텃밭에서 자주 키우는 작물들 팁을 공유해 보려고 합니다.
보통 텃밭에서 상추, 고추, 깻잎, 토마토 등을 많이 키웁니다.
첫 사진은 텃밭 작물 심고 10일차 아래 사진은 30일차 사진입니다.
상추
- 심는시기 : 3월말~4월초중
- 최적온도: 15~20도 (더위에 약하고 더워지면 꽃대가 바로 올라와서 못먹습니다. 여름상추가 비싼이유가 있지요. ^^)
- 심기: 20cm 간격 (좁히고 싶으면 15cm까지 가능하나 병충해 유의하면 됩니다. )
- 기르기: 그냥 잘 자라므로 밤에 물만 잘 주고 냅두면 됨 (5월 초에 웃거름 한번 주면 좋습니다.)
- 수확: 심고 30일 이후부터 (큰잎 1장 포함해서 6장은 남깁니다. 물 주고 나서 따면 흙이 튀므로 먼저 따고 물을 줍니다. )
꽃대가 올라오면 상추가 쓰기 때문에 다 뽑아버립니다.
고추
- 심는시기 : 5월 초중 (15도 이하 저온이면 피해 발생합니다. 느극하게 5월 중순에 심는걸 추천)
- 최적온도: 낮 25~30 밤 18~20
- 심기: 40cm~50cm 간격
- 관수: 4~5일 간격 (일주일에 한두번?)
- 기르기: 심은 후 10일 후 120~150cm 장대를 꽂고 끈으로 묶어줌. 1달에 한번 웃거름.
- 수확: 풋고추는 꽃이 피고 15일(7월), 홍고추는 45일 정도(8~10월) 지나면 수확이 가능
메인 줄기가 2개로 갈라지기 시작하면(Y자 모양) 갈라지는 곳 아래 곁순(잔가지 나오려고 조그맣게 튀어나오는거) 제거.
장마철 오기 전에 Y자 아래의 잎도 모두 제거 (흙탕물이 고추잎에 묻어 탄저병 걸리는거 예방합니다.)
처음 Y자 모양 바로 갈라진 곳에 고추가 맺히는데 그건 “방아다리”라고 하는데요 그냥 따버리세요. 그러면 가지가 또 그 위로 Y자로 계속 분기가 생기면서 고추가 생기는데 이제 그걸 길러서 먹으면 됩니다.
깻잎
- 최적온도: 낮 15~25 밤 5 이상. (7도 이하 저온이면 피해 발생합니다. 느긋하게 5월 초에 심음)
- 심기: 30~50cm 간격 (상상 잎을 자주 따서 먹으면 간격을 좁게, 수확을 자주 안하면 넓게 심는다.)
- 기르기: 웃거름 한달에 한번. (무조건 줘야함 안주면 잎이 연해짐)
- 수확: 6월 중말 부터 9월 말까지. 상위 4잎 남기고 밑에서부터 딴다. 나중에 꽃이 생기면 들깨 수확 가능.
방울토마토
- 심는시기 : 5월 중순
- 최적온도: 낮 25~30 밤 18~20
- 심기: 40~45cm 간격
- 관수: 생장기에는 자주 줘도 되지만, 과습에 약하므로 장마철 조심. 열매 맺히면 물 끊어야 열매가 맛있어짐.
- 기르기: 심고나서 10일 후 120~150cm 장대 꽃고 끈으로 식물 묶어줌.
- 수확: 6월말~9월중순 (빨갛게 익으면 따주면 됩니다. 안 따면 썩어서 떨어지니까 일주일에 한번은 따주세요.)
적당히 크면 곁가지 제거 (아침이 하는게 좋고 가위보단 손으로 밀어서 한번에 따주는게 좋음)
첫 웃거름은 제3화방 꽃필 무렵(토마토는 꽃이 3~7개씩 열리는데 이걸 화방이라고 부릅니다. 그니까 3번째 꽃 군락이 생길 때)
화방 당 꽃 4개만 남기고 나머지를 따줍니다. (이러면 양분이 몰빵되서 더 맛남)